Saus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Konijnen afsnijdsels | — | — |
| Uien | 2 | — |
| Wortel | 1 | — |
| Prei | 1 | — |
| Tomaten | 2 | — |
| Kippenfond | 1 | liter |
Bereiding
Zet de afsnijdsels aan in zonnebloemolie tot ze goed bruin zijn. Blus af met een scheut water en roer alle aanbaksels los en laat verdampen. Voeg gesneden groenten toe en laat opnieuw kleuren. Voeg kippenfond toe en roer aanbaksels los en laat de saus 30 minuten zachtjes trekken. Zeef de saus en laat inkoken tot de gewenste dikte. Breng op smaak met zout en peper.