Bladerdeeg

Steek 30 rondjes van 8 cm uit het bladerdeeg. Leg 15 rondjes op bakpapier. Steek een rondje van 5 cm uit de resterende rondjes. Leg de ringen precies op de onderste rondjes. Wees voorzichtig en raak de randen niet aan. Druk iets aan. Bestrijk het deksel en de uitgestoken rondjes met losgeklopte dooier. Pas op dat er geen dooier op de zijkanten komt. Bak het bladerdeeg 20 minuten in een oven van 200°C en laat daarna de bakjes in de oven even drogen. Laat zo nodig nog 15 minuten drogen in een warme oven.