Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Pasta
- Tomaatjes
- Basilicumolie
- Broodkruim
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Doe de gevulde pasta 10 minuten in een oven van 175°C. Haal de pasta uit de oven en snij 8 buizen doormidden. Verdeel plukjes burrata over de buizen. Brand de burrata tot het begint te bubbelen. Leg 1,5 pastabuis midden op een bord. Verdeel de tomaatjes tegen de pastabuizen aan. Lepel wat basilicumolie rondom en strooi wat broodkruim rondom. Strooi enkel vlokken Maldon op de burrata en de tomaatjes.