Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Fonceerdeeg
- Citroenvulling
- Gin-tonic schuim
- Basilicumgel
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Limon cress | — | — |
Bereiding
Kleur de citroentaart licht met een gasbrander. Snij de taart in stukken en leg op de borden. Spuit wat dotten gin-tonic schuim op de borden. Spuit kleine basilicumdotjes op de taartpunt. Versier met limon cress.