Zoetzuur
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Azijn | 500 | gr. |
| Suiker | 300 | gr. |
| Verse gember | 4 | gr. |
| Laos | 2 | gr. |
| Citroengras | 2 | stengels |
| Limoenblad | 2 | gr. |
| Zout | 5 | gr. |
| Vissaus | 5 | gr. |
| Piment d'espelette | 7.5 | gr. |
| Limoensap | 10 | gr. |
Bereiding
Snij de kruiden fijn en breng alles aan de kook. Laat een uur trekken en zeef het.