Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Oesters
- Rijst tuille
- Spinazie
- Bietensaus
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kervel | — | — |
Bereiding
Leg een pluk spinazie op de borden met daarop een rijst tuille bakje. Leg twee oesters in de bakjes. Verdeel de gemberjulienne over de oesters. Lepel de bietensaus rondom en versier met wat blaadjes kervel.