Spinazie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Spinazie | 1 | kg |
| Paksoi | 1 | kg |
| Verse gember | 50 | gr. |
| Siroop (1:1) | — | — |
Bereiding
Snij het gember in dunne julienne. Breng het aan de kook in 1:1 suiker siroop en giet af. Herhaal twee maal en laat het afkoelen. Snij de paksoi bladeren fijn (de stam wordt niet gebruikt). Roerbak de spinazie en paksoi kort in wat boter en voeg een beetje gember toe (reserveer wat gember voor de garnering). Breng op smaak met zout en peper.