Rijst tuille
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Oesters
- Rijst tuille
- Spinazie
- Bietensaus
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rijst | 100 | gr. |
| Zachte boter | 125 | gr. |
| Poedersuiker | 25 | gr. |
| Eiwitten | 2 | — |
| Zout | 1 | tl |
Bereiding
Verdeel de rijst op een schaal en laat in een oven van 175°C licht bruinen in 15 minuten. Draai de rijst tot poeder in de koffiemolen. Meng de ingrediënten tot een beslag. Maak tuilles op bakpapier en bak af in een oven van 170°C (ongeveer 5 minuten) en modeleer direct tot een bakje.