Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Groentebouillon
- Prei
- Preisoep
- Kikkererwten
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Limoenen | — | — |
| Harissa | — | — |
| Arganolie | — | — |
Bereiding
Verdeel de prei in hoopjes over de borden. Leg een klein theelepeltje harissa op de hoopjes. Verdeel de soep over de borden. Knijp enkele druppels limoensap over de soep. Verdeel een eetlepel arganolie over de soep. Leg de kikkererwten in de soep en dien direct op.