Prei
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Groen van prei | 600 | gr. |
| Groentebouillon | 500 | ml |
| Rozemarijnnaaldjes | 1 | tl |
| Laurierblaadjes | 2 | — |
| Olijfolie | 1 | dl |
Bereiding
Snij het groen van de prei in de lengte doormidden en spoel het zand eruit. Snij de prei in halve ringen en doe samen met de andere ingrediënten in een ovenschaal. Dek de schaal af met aluminiumfolie en stoof in 20 minuten gaar in een oven van 180°C. Giet het kookvocht af en geef het door aan de soep.