Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Oesters
- Passievruchtgelei
- Mierikswortelcrème
- Peper tuilles
- Bereiding
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lavendelbloempjes | — | — |
| Aluminiumfolie | — | — |
Bereiding
Haal de oesters 5 minuten voor gebruik uit de koeling. Maak propjes van de folie en druk een schelp hierin. Versier ieder schelp met twee lavendelknopjes en steek een stukje tuille erin.