Mierikswortelcrème
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Oesters
- Passievruchtgelei
- Mierikswortelcrème
- Peper tuilles
- Bereiding
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mierikswortel (pot) | 100 | gr. |
| Mayonaise (maken) | 100 | gr. |
| Slagroom | 100 | gr. |
Bereiding
Roer mierikswortel en mayonaise door elkaar. Klop slagroom stijf en spatel door de mierikswortel. Zet in de koeling tot gebruik.