Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Hert
- Kalfstong
- Saus
- Chinese kool
- Shiitakes
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Verdeel de Chinese kool over de borden en leg het hert erop. Verdeel de blokjes tong, wortel en shiitakes rondom het vlees. Lepel er saus over.