Chinese kool
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Hert
- Kalfstong
- Saus
- Chinese kool
- Shiitakes
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Chinese kolen | 2 | — |
| Saffraan | — | enkele draden |
| Boter | — | — |
Bereiding
Snij de Chinese kool in plakken van 3 cm. Doe de saffraan in een droge hete pan en laat 30 seconden geuren ontwikkelen. Voeg boter toe en laat smelten. Bak de Chinese kool gaar in de saffraan boter en breng op smaak met zout.