Appelbolletjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Zwezerik
- Eendenlever
- Courgette
- Witlof
- Portsaus
- Appelbolletjes
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Elstar appels | 4 | — |
| Honing | 4 | el |
Bereiding
Schil de appels en maak er kleine bolletjes van met behulp van de parisienneboor. Karamelliseer de honing. Prik een appelbolletje op een cocktailprikker en doop in de honingkaramel. Herhaal voor alle bolletjes.