Witlof
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Witlof | 1,5 | kg |
| Vlierbloesem siroop | — | — |
| Nootmuskaat | — | — |
| Sinaasappel | 1 | — |
Bereiding
Snij de witlof in stukjes van 1 cm. Bak de witlof in olijfolie op hoog vuur. Breng hoog op smaak met vlierbloesem siroop, zout en peper. Rasp er de schil van de sinaasappel over. Druk de plakken courgette tegen de binnenwand van een steker van 6 cm. Vul op met witlof. Druk goed aan. Verwarm de ringen vlak voor het uitserveren in de oven.