Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bouillon
- Uiensiroop
- Wontons
- Parmezaan schotsen
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Lenteuitjes | 3 | — |
| Astina cress | — | — |
Bereiding
Snij het groen van de lente-uitjes in schuine ringetjes. Leg 3 wontons in de soep met daarop een takje Astina cress. Verdeel de lenteuitjes over de borden. Verdeel de soep over de komborden. Leg een Parmezaan schot op de wontons.