Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Scholballotine
- Kerrietuilles
- Aardpeersoep
- Krabschuim
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Snij de visworst in plakken van 6 cm en leg in de komborden. Verdeel krabvlees op de ballotines. Schenk aardpeersoep rondom en lepel wat schuim op de soep. Versier met een tuille op de rand van het bord.