Vulling
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Knolselderij | 1 | stuk |
| Melk | — | — |
| Boter | — | — |
| Zout | — | — |
| Peper | — | — |
Bereiding
Schil de knolselderij snij het in kleine blokjes. Kook de knolselderij gaar in melk en water met een beetje zout. Giet af maar bewaar het kookvocht voor de schuim. Pureer de knolselderij met een klont boter glad in de Magimix. Breng vrij hoog op smaak met zout en peper. Roer de blokjes knolselderij door de puree en doe over in een spuitzak. Houd warm.