Gember-soja saus
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Kalfslever
- Gember-soja saus
- Sjalotten
- Koolrolletjes
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Sjalotten | 100 | g |
| Verse gember | 100 | g |
| Boter | 150 | g |
| Kalfsfond | 2 | l |
| Sojasaus | 40 | ml |
Bereiding
Snij sjalotten en gember fijn en zet even aan in boter. Blus af met kalfsfond en sojasaus en laat zachtjes inkoken tot sausdikte. Breng op smaak met zout.