21 april 2026

Ganache

✎ Bewerken

Ingrediënten

Ingrediënt Hoeveelheid Eenheid
Couverture 175 gr.
Slagroom 2 dl
Boter 35 gr.

Bereiding

Breng de slagroom aan de kook en los de stukken couverture erin op met een spatel. Voeg boter toe en spatel op zacht vuur tot het dik en glad wordt.