Flensjes
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Bloem | 150 | gr. |
| Zout | — | mespuntje |
| Melk | 4 | dl |
| Eieren | 2 | — |
| Gesmolten boter | 50 | gr. |
| Suiker | 80 | gr. |
| Vanillesuiker | 20 | gr. |
Bereiding
Meng alle ingrediënten tot een glad beslag. Laat het beslag 1 uur in de koeling rijpen. Verhit een koekenpan van 20 cm Ø en smelt hierin een beetje boter. Giet een heel dun laagje beslag in de koekenpan en draai de pan rond zodat het beslag de bodem egaal bedekt. Bak de flensjes op halfhoog vuur tot de bovenkant droog is, keer om en bak ook de andere kant bruin.