Couscous
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Couscous | 300 | gr. |
| Gevogeltebouillon | — | — |
| Chorizo | 200 | gr. |
| Zongedroogde tomaten | 2 | — |
| Rasp van citroen | 1 | — |
| Basilicumblaadjes | 3 | el |
Bereiding
Breng de gevogeltebouillon aan de kook en doe de couscous erbij. Laat 10 minuten wellen. Snijd de chorizo en gedroogde tomaat in piepkleine brunoise en bak kort aan in wat olijfolie. Roer de chorizo, tomaat, citroenrasp en fijngesneden basilicum door de couscous en breng op smaak met zout en peper.