Yoghurtcharlotte
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Yoghurtcharlotte
- Crème Anglaise
- Pepersiroop
- Koekjes
- Bosbessensaus
- Eindbewerking en presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Griekse yoghurt | 2,5 | dl |
| Slagroom | 2 | dl |
| Suiker | 60 | gr. |
| Agar-agar | 2 | gr. |
Bereiding
Breng slagroom aan de kook met de suiker en de agar-agar en laat 2 minuten zachtjes koken. Haal van het vuur af en roer tot alle suiker is opgelost. Voeg daarna de yoghurt toe en controleer op smaak. Verdeel de yoghurt over de vormpjes en doe over in de koeling om op te laten stijven.