Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Parfait
- Peer
- Karamelsaus
- Bladerdeeg
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Leg een plak bladerdeeg op een bord. Snijd de peren in 45 partjes. Stort de parfait op een plank en snijd in 45 plakken. Leg op iedere plak parfait een plak peer. Verdeel de parfait over de plakken bladerdeeg en giet de karamelsaus overheen.