Soezen
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Melk | 1 | dl |
| Water | 1 | dl |
| Zout | 2 | gr. |
| Boter | 100 | gr. |
| Bloem | 100 | gr. |
| Eieren | 3 | — |
Bereiding
Breng melk, water, zout en boter aan de kook. Voeg de gezeefde bloem toe en roer tot een glad beslag. Laat het beslag 3 minuten garen op laag vuur. Klop er daarna een voor een de eieren door. Doe het beslag over in een spuitzak. Spuit op een beboterde bakplaat met een heel dun spuitje ringetjes van 3 cm doorsnede en bak ze af in een oven van 180°.