Pastinaak chips
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Tonijn
- Champignons
- Groenten
- Sojavinaigrette
- Koriandercrème
- Pastinaak chips
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pastinaak | 1 | — |
| Frituurolie | — | — |
| Maldon zout | — | — |
Bereiding
De pastinaak goed schoonborstelen en met schil op de snijmachine in dunne chips snijden. Frituren op 150°C tot krokant en kruiden met enkele vlokken Maldon zout. Let op: de chips verbranden snel.