Koffiesiroop
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Koffiesiroop
- Kaneelijs
- Pavlova
- Advocaat
- Haagse Bluf
- Garnituur presenteren
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Koffiebonen | 10 | g |
| Heet water | 100 | ml |
| Koud water | 100 | ml |
| Fijne tafelsuiker | 75 | g |
Bereiding
Maal de koffiebonen fijn. Verwarm 100 ml water tegen de kook aan. Doe de koffie in een kom en schenk het hete water erover. Laat 4 min. trekken en giet dan door een zeef. Verhit de suiker zachtjes in het koude water tot hij is opgelost. Breng aan de kook en roer de koffie erdoor. Laat inkoken tot siroop dikte.