SOEZENDECORATIE
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- CHOCOLADE IJS
- CHOCOLADE MOUSSE
- LAVA CAKE
- SOEZENDECORATIE
- WHISKY GELEI
- MERINGUE STAAFJES
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Volle melk | 50 | ml |
| Boter | 25 | g |
| Bloem | 25 | g |
| Eieren | 1 | — |
| Zout | — | — |
| Poedersuiker | 10 | g |
| Vanille suiker | 1 | zakje |
Bereiding
Verwarm de oven op 160 °C. Breng de melk met de boter aan de kook. Voeg iets zout toe. Zeef de bloem en voeg aan de hete melk toe. Roer flink met een houten lepel tot een stijve, gladde massa en de bloem gegaard is. Neem de pan van het vuur en roer de eieren er stuk voor stuk door. Doe de massa in een spuitzak en spuit mooie decoratieve vormen op bakpapier. Bak de vormen in de oven in zo'n 10 minuten lichtbruin af. Meng de poedersuiker en vanille suiker en bestrooi de baksels.