Geblakerde Ui
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Rode Wijn Reductie
- Pompoen Puree
- Geblakerde Ui
- Ingemaakte Ui
- Ribeye
- Rozemarijn Zout
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Uien | 5 | — |
| Sansa olijfolie | 125 | ml |
Bereiding
Schil de uien, laat de 'wortels' aan de ui en snij in de lengte doormidden, zodat de uien aan 1 kant nog aan elkaar vastzitten. Doe de olie in een braadslee. Voeg de uienhelften toe, met de gesneden kant naar beneden. Rooster de uien in de oven tot ze zacht en verkoold zijn, ongeveer 30 minuten. Haal uit de oven en halveer de geblakerde uienstukken. Reserveer warm.