Champignons
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Freekeh
- Gnocchi
- Waterkerssaus
- Champignons
- Vis
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Shiitake | 250 | g |
| Boter | 30 | g |
| Zonnebloemolie | 20 | ml |
| Japanse rode wijnazijn | 10 | ml |
| Zout | — | — |
Bereiding
Snijd de shiitake in vieren. Verhit de shiitake met de boter, de zonnebloemolie en de rode wijnazijn in een koekenpan op een matig vuur. Sauteer tot ze goudbruin zijn. Kruid met zout en zet apart.