Voorbereiding kokkels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Het zand
- Voorbereiding gestoomde oesters
- Voorbereiding scheermessen
- Voorbereiding kokkels
- Lamsoren
- Eindbereiding
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kokkels ±5-6 pp | 1 | zakje |
| Kippenbouillon | — | — |
| Knoflook | 1 | teentje |
| Sjalot | 1 | — |
| Rode curry pasta | 1 | tl |
Bereiding
Was de kokkels goed en gooi de exemplaren die nog open staan weg. Snij de knoflook en sjalotjes fijn en maak wat kippenbouillon. Het verwarmen van de kokkels met de curry pasta doe je als eindbereiding.