Vinaigrette
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Pijnboompitten | 50 | g |
| Olijfolie | 6 | el |
| Witte wijnazijn | 2 | el |
| Zout en peper | — | — |
| Basiicum cress | 1 | bakje |
| Waterkers | 30 | g |
| Rucola | 75 | g |
| Koriander | 0.5 | bosje |
| Creme fraiche | 200 | g |
Bereiding
Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Meng alle ingredienten goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Voeg geroosterde pijnboompitten toe. Meng waterkers en rucola door elkaar samen met vinaigrette.