Presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Mosterdsoep
- Spek schuim
- Prei haar
- Kaasstengel
- Eindbereiding
- Presentatie
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Leisteen | — | — |
| Voorverwarmde glazen | — | — |
Bereiding
Presenteer op een leisteen als een borrelplank met een biertje. Soep in het glas met preihaar er in, schuimkraag van spekschuim). Leg de kaasstengel er naast samen met de tomaat en paprika. Maak gebruik van een lange lepel in plaats van een eetlepel. Voor de show, de schuimlaag aanbrengen, na het opdienen aan tafel.