Rode mosterdzaad
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Mosterdzaad | 100 | gr. |
| Sushiazijn | 1 | dl |
| Bietensap | 2 | dl |
| Limoen | 1 | — |
Bereiding
Kook de mosterdzaad tenminste 45 minuten in gezouten water. Spoel af en doe in een bekken. Voeg sushiazijn en bietensap toe. Breng op smaak met limoensap en zout. Zeef vlak voor het opdienen de zaadjes uit het vocht.