Gel van passievrucht
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Passievruchtencoulis | 2.5 | dl |
| Suiker | 25 | gr. |
| Water | 0.75 | dl |
| Agar agar | 5 | gr. |
Bereiding
Breng passievruchtcoulis (zie boven), suiker en water aan de kook. Voeg agaragar toe en laat nog 2 minuten doorkoken. Proef of er nog wat suiker bij moet. Giet de massa op een plaat en laat in koeling opstijven.