Peterselie-olie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Peterselie | 1 | bosje |
| Knoflook | 1 | teen |
| Maïsolie | 250 | ml |
| Olijfolie | 250 | ml |
| Sap van 1/2 citroen | 1/2 | — |
| Peper en zout | — | — |
Bereiding
Doe de peterselie, knoflook en oliën in de blender en draai alles mooi fijn. Breng op smaak met peper en zout en verfris met citroensap. Passeer de olie door een fijne zeef en verwarm daarna tot net onder de 100 graden. Laat afkoelen en vul spuitfles. Bewaar wat peterselie-olie voor gang 3!