Voorgerecht
Salade de choucroute
Voorgerecht
Tarte tatin d'échalotes et d'ail fumé
Soep
Potage de lentilles Le Puy à l'anguille fumé
Hoofdgerecht
Tartelette de choucroute au chorizo
Dessert
Petits poudings aux raisins et abricots à l'eau de vie
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