2004 mei

Piccoli soufflé al pesce

Piccoli soufflé al pesce (Kleine vissoufflés)

Agnolotti (Groene agnolotti met kaasvulling)

Spinacino ripieno arrosto (Gevuld kalfsbraadstuk) Nidi di trevisana con stelline di mela (Rode slanestjes met appelsterretjes) Aspargi con formaggio dal forno (Aspergeschotel met Parmezaanse kaas)

Tortini di Fiorentina (Florentijnse taartje)