Voorgerecht
Rouleau van gerookte Zalm met een vulling van krabsalade
Voorgerecht
Dubbelgebakken terrine van kalfszwezerik en langoustine op doperwtenzalf, slahartjes en truffeljus
Soep
Schuimige soep van gele paprika met gerookte heilbot
Visgerecht
Gepocheerde Schelvisfilet met garnalenspaghetti en oesterzwammen
Dessert
Mille-feuille van sinaasappel met chocolade ganache
← Terug