Voorgerecht
Mousse van rode biet met gerookte kippenborst, tuinbonen in appelcidervinaigrette, frites van pompoen met gerookte paprikapoeder en pancetta
Soep
Schuimige soep van eekhoorntjesbrood met gegrilde coquille en mandarijnvanille-olie
Visgerecht
Zeebaars met champignons en kokkels
Hoofdgerecht
Gevulde Schnitzel met mais-erwtengarnituur
Dessert
Druiven met rode-wijn-zabaglione en pecancrumble
← Terug