Voorgerecht
Quenelles van snoekbaars met rivierkreeftensaus
Visgerecht
Knapperige soft shell krab op paksoi met tapioca-parels
Soep
Reebouillon met tortellini van jonge prei en geroosterde oesterzwammen
Hoofdgerecht
Varkenswangetjes, -haas en -bloedworst met madera/morieljesaus en bieslookaardappeltjes
Dessert
Tiramisu met koffiegranita
← Terug