Voorgerecht Maiskip gevuld met pruimen en pistachenootjes op zoetzure prei met sinaasappelsaus

Maiskip gevuld met pruimen en pistachenootjes op zoetzure prei met sinaasappelsaus

Soep Lichte crème van kastanjes, brochette van konijn en vichywortelen

Lichte crème van kastanjes, brochette van konijn en vichywortelen

Visgerecht Heilbot, limoenolie, parelgort, inktvis en een saus van venkel

Heilbot, limoenolie, parelgort, inktvis en een saus van venkel

Hoofdgerecht Fazant gebraden in wijnbladeren met gesmoorde witlof en dadels gevuld met gekonfijte citroen

Fazant gebraden in wijnbladeren met gesmoorde witlof en dadels gevuld met gekonfijte citroen Mousseline van selderij

Dessert Soep van kleine vruchten met rode wijn en mascarpone-ijs

Soep van kleine vruchten met rode wijn, mascarpone-ijs en een krokantje van kletskop

Koffie Mokka

Mokka

← Terug