Voorgerecht
Kalfszwezerik met schorseneren en mosterdsabayon
Soep
Soep van gerookte forel
Tussengerecht
Tongfilet gegaard in gerookte boter met zoetzure prei en saus van citroengras
Hoofdgerecht
Geroosterd speenvarken met appelstroop en hete bliksem
Dessert
Drieluik van koffie
← Terug