Voorgerecht Zalmforeltartaar met komkommerkrans, kwartelei, zalmkaviaar en gazpachodressing

Zalmforeltartaar met komkommerkrans, kwartelei, zalmkaviaar en gekoelde gazpachodressing

Soep Roomsoep van gele paprika met lamsrugfilet

Roomsoep van gele paprika met lamsrugfilet

Tussengerecht Zeebaarsfilet op een bedje van wakamesalade met gedroogde tomaat en tomatencoulis

Zeebaarsfilet op een bedje van wakamesalade met gedroogde tomaat en tomatencoulis

Hoofdgerecht Fazantenborst in een jasje van savooienkool met een zwarte bessensaus, vergezeld van een zuurkoolstamppot

Fazantenborst in een jasje van savooienkool met een zwarte bessensaus, vergezeld van een zuurkoolstamppot

Dessert Warme chocolade-walnoottaartjes met schuimige rumsabayon

Warme chocolade-walnoottaartjes met schuimige rumsabayon

Koffie Mokka

Mokka

← Terug