Amuse
Crème en sorbet van vlierbloesem met gerookte paling
Voorgerecht
Aardappelbrood met ragout
Visgerecht
Flinterdunne coquilles op gekarameliseerd witlof, gesmolten ganzenlever en schuimige schaaldierensaus
Tussengerecht
Paddestoelen risotto met Marsala pruimedanten
Hoofdgerecht
Anjouduif met rode biet en framboos
Dessert
Haagse hopjes met mascarpone
← Terug