Voorgerecht
RAVIOLI GEVULD MET WILDE PADDESTOELEN
Visgerecht
GEGRILDE COQUILLES ST JACQUES MET GEGRATINEERDE BLOEMKOOL; TARTAAR VAN OESTERS EN GROENE KRUIDEN MET AARDAPPEL SAUS
Visgerecht
TONG GEVULD MET GANZENLEVER EN TRUFFEL GEPANEERD MET KNOLSELDERIJ
Hoofdgerecht
MET WITLOF GEVULDE HAZENRUG, APPELCOMPOTE, BLOEDWORST EN JUS VAN CALVADOS
Dessert
BLADERDEEG MET VANILLEPARFAIT, GEPOCHEERDE DOYENNE DE COMICE IN KARAMELSAUS
← Terug