Garnituren
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Rode uien | 2 | — |
| Zwarte olijven (ontpit) | 24 | — |
| Komkommers | 2 | — |
| Minikomkommers | 6 | — |
| Watermeloen | 1/4 | — |
| Feta | 300 | g |
Bereiding
Snijd de ui in dunne ringen en halveer tot halve ringen. Halveer de zwarte olijven. Snijd dunne plakken van de komkommers (met schil) met de dunschiller door rond te gaan en elke keer een stukje donkere schil mee te pakken. Verdeel de minikomkommers in 6 plakken in de lengte. Marineer alle komkommer in de vinaigrette. Rol de (grote) komkommerplakken tot rolletjes. Snijd drie dunne plakjes (3mm) van de watermeloen om uiteindelijk met de ronde steker 36 tot 48 dunne ronde plakjes te krijgen. Verdeel de feta in blokjes.