Kokkels
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Bisque
- Aardappel zeekraal puree
- Kabeljauw
- Kokkels
Ingrediënten
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Eenheid |
|---|---|---|
| Kokkels | 1 | netje |
| Wijn | 1/2 | glas |
| Knoflook | 2 | tene |
| Tijm | 5 | takjes |
Bereiding
Een RVS koekenpan heet laten worden. In een snelle handeling; kokkels, knoflook en kruiden in de pan, wijn erbij, deksel er op en af en toe omschudden. Na 1-2 minuten zijn ze klaar. Haal de kokkels uit de schelp.