Eindbewerking en presentatie
✎ BewerkenOnderdelen van dit gerecht:
- Karamelijs
- Abrikozen
- Griesmeelknoedels
- Room
- Eindbewerking en presentatie
Bereiding
Plaats drie halve abrikozen, 2 knoedels en een quenelle ijs dicht bij elkaar op een rond bord. Druppel de opgeklopte room en ingekookte abrikozenstroop tussen de abrikozen maar niet over de knoedels.